Trionfo di Sapori

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Online i video delle ultime due tappe del progetto che esplora i prodotti tipici della dieta mediterranea in Irpinia

 

Sono stati pubblicati, e li trovate online sul canale Youtube del progetto "Trionfo di sapori mediterranei delle terre del Cervaro e del Miscano", i videoracconti dedicati alle ultime due tappe dell'evento itinerante, che si sono svolte a Greci, il 16 agosto scorso, e a Montecalvo Irpino, il 23. I video vogliono mostrare una sintesi di quelle che sono state due lunghe giornate ricche di iniziative: dai laboratori del gusto per adulti e bambini che hanno animato Palazzo Caccese a Greci e la corte del Castello Ducale Pignatelli a Montecalvo Irpino, alla mostra fotografica dedicata alle bellezze dell'Irpinia, fino ad arrivare alla rievocazione storica dei mestieri di un tempo.

 

Nucia, ciambotta, friata e frazcariellat sono stati i protagonisti della tappa di Greci, significativamente intitolata "Il katundi del gusto". La parola "katundi" ha il significato, infatti, di "villaggio natio" in arbëreshë, il locale dialetto albanese parlato dalla comunità del comune irpino.

 

 

Montecalvo Irpino, la famosa "città del pane", ha ospitato, all'esterno e all'interno delle sale del Castello Ducale Pignatelli,la quinta tappa del Trionfo di Sapori. In occasione dell'evento, il paese irpino della Valle del Miscano ha trasformato l'antica corte della sua antica fortificazione in un vero e proprio villaggio del gusto, dedicato alla riscoperta delle pietanze della tradizione rurale del luogo, raccontanti in uno speciale "Laboratorio dei sapori mediterranei". La degustazione, seguita agli approfondimenti teorici, ha riguardato una serie di prodotti di qualità, tipicità del territorio montecalvese da generazioni: pizze, freselle con Olio Extravergine di Oliva Ravece DOP, focaccia con i cicoli e pomodorini di collina, una bontà unica nel suo genere.

 

 

Vivete con noi le emozioni del Trionfo di Sapori.

 

Vi aspettiamo sabato 20 settembre a Zungoli, per l'ultima tappa dell'evento itinerante, intitolato "La Vergine di Ravece".

 

Segui gli aggiornamenti per non perdere i prossimi video in arrivo e scopri tutto sull'evento ufficiale.

 

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